"Sapori di Sardegna": un dolce appuntamento

Riaperto il ciclo autunnale delle lezioni di cinema 

Come annunciato, sabato 20 settembre si è riaperto il ciclo autunnale delle lezioni di cinema per "conoscere la Sardegna attraverso il film d’autore. 

Le serate sono presentate da giovani sardi di seconda e di terza generazione. 

Il primo appuntamento ha visto alla ribalta Rinaldo Chiola, sardo di seconda generazione, nato a Biella da madre sarda, che ha presentato "Ybris", ultima opera di Gavino Ledda. Interessanti le assonanze colte con la nostra situazione di “disterraus”, “sradicati”. 

Attraverso la vicenda allegorica della maturità umana ed artistica di Gavino Ledda, il film Ybris - opera simbolica la cui interpretazione non sempre è facile - ci ha permesso, almeno in alcune scene, di immedesimarci proprio in quel bisogno di ricomporre il rapporto con la nostra terra di origine, la natura e le nostre radici. 

"Sapori di Sardegna": un dolce appuntamento

Un dolce appuntamento è in calendario sabato 27 settembre, ore 21, al circolo Su Nuraghe di Biella: Elena Melis Uccheddu presenterà "sos amarettos" realizzati secondo le antiche ricette del Campidano di Cagliari. 

La serata rientra nel ciclo di incontri "Sapori di Sardegna", un modo piacevole e molto gradito per tramandare i saperi popolari della nostra terra, fedelmente custoditi nella comunità sarda di Biella, consapevole che il cibo è un bene effimero da conservare e tramandare anche attraverso la continua riproduzione e il consumo collettivo. 
Ricetta e degustazione finale.