Guide - Articoli - Ricette - Prodotti tipici sardi

Prodotti & Cucina

27.07.2006

Tortino-primavera

1 kg di patate, 2 cipolle grandi, 3 grossi pomodori, 300 gr di formaggio fresco, 5 foglie di basilico, gr. 0,05 di zafferano, 3 cucchiai d'olio d'oliv[leggi]

Categoria: Cucina


27.07.2006

Polpette-di-ricotta-e-bietole

pomodori freschi ben maturi o polpa o pelati: gr 500; una cipolla di medie dimensioni, 1 - 2 spicchi d'aglio, olio, sale, gr. 0,05 di zafferano essicc[leggi]

Categoria: Cucina


27.07.2006

Crocchette-di-melanzane

2 grosse melanzane, 2 uova, pane grattugiato, zafferano gr 0,05, sale, olio d'oliva per friggere[leggi]

Categoria: Cucina


27.07.2006

La vernaccia

Le origini del vitigno vernaccia coltivato nell'oristanese sono incerte: E' certo però che un vino bianco liquoroso era esportato dalla Sardegna in Sp[leggi]

Categoria: Vini e vitigni


Artigianato e Prodotti

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