2 spigole da 600 g circa; 4 patate medie, -5 cucchiai di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio tritato fine, un cucchiaio di prezzemolo tr[leggi]
kg 1 di formaggio pecorino o caprino, gr 150 di farina, gr 150 di zucchero, 4 uova, scorza di limone e di arancia grattugiata, , un pizzico di zaffera[leggi]
1 kg di formaggio pecorino fresco, 200 gr di zucchero semolato, 5 uova, zafferano, cannella, 400 gr di semola a grana fine, 50 gr di strutto, olio per[leggi]
Sa fregula è un tipico primo piatto sardo, costituito da palline di semola di varie dimensioni, che ricordano il couscous arabo. In questa ricetta la [leggi]
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La Guida agli Oli Essenziali Sardi, così come le schede indicative delle singole essenze è dovuta, sostanzialmente, al riutilizzo di un vecchio lavoro di pubblicazione online.