Il Museo del Coltello sardo di Arbus ripercorre la storia del coltello sardo dal neolitico ad oggi.

Si deve alla passione e alla perseveranza dell'artigiano Paolo Pusceddu il quale, attraverso un'attenta opera di restauro, ha recuperato i locali di una vecchia abitazione vicina al suo laboratorio riuscendo ad allestire 4 sale con i pezzi della propria collezione, alcuni di notevole valore storico, tra cui spicca una Leppa Sarda o Busachesa, in dotazione alle truppe regolari del Giudicato d'Arborea e risalente al xv secolo. Le sale del Museo sono visitate ogni anno da circa 20.000 persone.